机加工主要包括以下工种：
一、车工
车工是机械加工的一种，主要操作车床进行零件的加工。车床主要用于旋转和切削金属工件，例如圆柱形的金属零件、轴类零件等。车工需要掌握机床的基本操作、工件测量、刀具选择和切削参数设定等技能。
二、铣工
铣工是另一种重要的机加工工种，主要操作铣床进行加工。铣床通过旋转切削工具来切削金属，可以加工复杂的形状和表面。铣工需要掌握铣床的操作、刀具选择、加工策略等技能。
三、钳工
钳工是机械制造业中非常重要的工种之一，主要负责组装和维修机械设备。钳工需要掌握钳工工具的使用，如钳子、锤子、螺丝刀等，同时还需要具备一定的机械知识和技能，能够组装、调试、维修各种机械设备。
四、磨工
磨工是负责通过磨制工具或工件表面来保证其精确度和光洁度的工种。磨床是主要的工具，通过旋转和修整磨料轮来实现精确的切削和磨削。磨工需要具备专业的技术知识和丰富的实践经验，以保证磨制出高质量的产品。
这些工种在机加工过程中各司其职，共同协作完成各种机械零件的加工和制造。每一个工种都需要掌握相应的技术和技能，并严格遵守操作规程，以确保生产的安全和产品的质量。